При создании этого интересного и сложного проекта вдохновение черпалось из богатейшей истории и культуры нашего Новгородского края, традиций винокурения.
Тот факт, что заведение расположено при старейшем заводе «Алкон” позволяет развивать его в различных ипостасях, например, в качестве знаковой туристической площадки, где будут проводиться интересные презентации и дегустации, а гости смогут познакомиться с историей завода и города, гастрономическим наследием.
Это не просто гастрономическая и информационная, а образовательная точка, где возможно подробно рассказывать о культуре пития, проводить соответствующие обучающие программы и мастер-классы.
Zavod –bar –это заведение, где планируется развивать совершенно нового потребителя, прививая ему высококультурные ценности, возрождая каноны отдыха, правила застолья и создавая аутентичную атмосферу приятного времяпрепровождения в соответствие с русскими традициями.